Nossa promessa é ser uma fonte confiável de ingredientes lácteos

Durante a elaboração dos nossos produtos, aplicam-se estritos procedimentos da garantia da qualidade. O produto final é amostrado para analisar os parâmetros químicos, sensoriais e microbiológicos, usando procedimentos internacionalmente reconhecidos.

Os queijos de exportação de Prolesur cumprem com os padrões do CODEX Alimentarius e nossas fábricas, controles e padrões de segurança alimentar estão certificados baixo os mais altos padrões internacionais de qualidade.

 

Nossos queijos

Queijo Gouda

Queijo maduro semiduro. De cor amarela pálida uniforme, sabor suave, textura firme e resistente.

Pode ser utilizado para triturado, lâminas e fundido.

Baixar ficha técnica

Queijo Chanco

Queso maduro semi-duro, de color amarillo pálido uniforme. Sabor suave y presencia de ojos, distribuidos homogéneamente en la masa.

Para uso en todas las aplicaciones de trituración, laminado o trozado y para queso procesado.

Queijo Prato

Queijo maduro semiduro, de cor amarela pálida uniforme. Sabor suave e presença de olhaduras, distribuído homogeneamente na massa.

Pode ser utilizado em todas as aplicações de trituração, laminado ou troçado e para queijo processado.

Baixar ficha técnica

Queijo mantecoso (amanteigado)

Produto para elaboração de queijo troçado, perfeito para a incorporação em diferentes preparações culinárias como pastas, massas recheadas e produtos de Food service.

Queijo processado

Produto para consumo direto, perfeito para untar e para base de recheado em preparações culinárias como pastas e sanduíches.